Raw Brownie

God nyttig brownie, lätt och snabb att göra, ca 16 gram kolhydrater per portion (ca 45 gram).

Ingredienser
100 g valnötter
100 g dadlar
40 g kakao ca (4 matskedar)
40 g kokosflingor (ca 4 matskedar)
2 msk Agavesirap
1/2 tsk salt

Gör såhär:
Mixa valnötterna i en matberedare som har en vass kniv.
Blanda i urkärnade dadlar, mixa ordentligt.
Häll i övriga ingredienser och mixa allt tillsammans.
Lägg ett smörpapper i botten av en springform ca 16 cm.
Häll i allt och fördela och tryck ut allt i formen.
Ställ in allt i frysen medan du gör chokladkrämen.

Chokladkräm/topping
100 gram dadlar
40 gram kakao (ca 4 matskedar)
1/2 dl kokosolja eller krämig kokosmjölk
1 dl vatten
1 msk Agavesirap

Mixa alla ingredienser i en matberedare med vass kniv.
Bred ut chokladkräm över kakan, förvara i kylskåp så blir den lätt att dela när den serveras.