Linzer cookies

Här kommer ett enkelt recept på Linzer cookies/mördegskakor

Mördegskakor

250 g smör
250 g socker (2,5 dl)
3 ägg
500 g vetemjöl (6,5 dl)
2 tsk bakpulver
Smält smöret och blanda väl med sockret.
Blanda i äggen en och en.
Blanda i mjöl och bakpulver.
Låt degen svalna i kylskåpet ca 2 timmar.
Kavla ut och använd olika kakmått/pepparkaksformar.

In i ugnen på 200 grader i ca 5 minuter.

Här fyllde vi kakorna med svartvinbärsgelé. Pudra med florsocker.

Formar hittar du här: www.klaraform.se