Letar recept på egen glögg…

…någon som har något bra recept??? Har köpt underbart god äppel och körsbärsglögg på en lokal marknad, körsbärsglöggen är nu slut (: och jag vill testa och göra egen. Har en massa svartvinbär i frysen, kan man göra något av dessa tro??

Ha en fortsatt härlig helg!
Kram Helena

Baka pepparkakor…

Dags för stora pepparkaksbaket 🙂 Skönt med helg, nu ska julbelysningen upp. Baka pepparkakor hoppas jag att vi hinner med också… Min arm värker dock efter influensavaccineringen igår… jag som tänkte sätta upp julgardiner, nåja det löser sig…


Ha en riktigt härlig advent allihop!
Kram Helena

Amerikanska pannkakor…

Hej, länge sidan sist. Har haft fullt upp den senaste tiden så jag har inte hunnit göra något inlägg. Ett litet recept vill jag i alla fall dela med mig. Vi har ätit ”Amerikanska pannkakor” Mums… Jag kan känna (åtminstone föreställa mig) smaken på Kalle Ankas pannkakor, du minns kanske de nygräddade som ligger på en tallrik i en jättehög och Knattarna väntar på att Kalle ska bli färdig nån gång… Precis såna har vi bakat *fniss*

Ingredienser ca 4 portioner recept från ICA

1 ägg

2 dl filmjölk

3 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 msk socker

1/2 tsk salt

2 msk smör

Vispa samman ägget och filmjölken. Tillsätt de torra ingredienserna. Smält matfettet och vispa eller rör ner det i smeten. Den ska vara tjock. Hetta upp en plättlagg eller liten stekpanna och smörj den första laggen. Klicka ut ganska rikligt med smet. Grädda tjocka plättar på svag värme.
Servera med lönnsirap och blåbär!

Ha en härlig helg!

Kram Helena

Läskiga spindlar…

…nja, egentligen var de ju ganska söta 😉 nu är dom uppätna, varenda en… Jag och barnen bjöd på Halloweenfika i helgen. Vi bakade spindlar med lakritsben och muffins med snor på. Avloppsvatten var den populäraste drycken (julmust). En del av barnen var lite skeptiska till den mystiska drycken men när de väl kom på vad vi bjöd på så var det helt ok.

Små spindlar… Receptet är enkelt. En sats med Brownies i långpanna, låt svalna. Rullas till bollar som sätts på pinnar, kyl ned dom i kylskåpet ett tag. Doppa sedan i smält choklad, på med lite strössel, benen är lakritsremmar. Till och med mina barn 5 och 7 år klarade av att göra spindlar, trots att det var lite pyssligt.

Muffins med grönt snor (vispgrädde). Halloweenformarna kommer från min butik http://www.klarafardiga.com/
Dum som jag var tog jag inget kort efter allt ätande *fniss* ni skulle ha sett bordet efteråt när sju kalasande barn ätit gott i köket 🙂
Ha en fortsatt bra vecka allihopa!
Kram Helena

Happy Halloween…

Idag ska vi försöka knåpa ihop lite kul godis och bjuda på ”Halloweenfika”. Barnen har redan bakat årets första pepparkakor med formen av spöken och fladdermöss bl.a. Ha en härlig Allhelgona/Halloweenhelg allihopa!

Kram Helena

Dekorationsband i rött och vitt…

Regnet bara öser ner just nu, barnen har precis somnat. De har höstlov och de är svårt att få dem i säng i tid. Idag fick jag hjälp av yngsta dottern att packa ordrar, hon är en riktig hejare på att leta pepparkaksformar i mina lådor. Klistra frimärken är också kul. Jätteskoj att barnen vill vara med och hjälpa till 🙂 nu fick jag lite tid över helt plötsligt då alla paket är packade. Annars brukar jag sätta igång vid 20 tiden och bli klar framåt 23.30… då går ögonen i kors …*fniss*
Nu har det även kommit röd/vitrutiga band till butiken, så fina såååå.

Ha en fortsatt bra vecka! Nu ska jag hinna surfa runt lite på alla härliga bloggar som finns.
Kram Helena

Äppelkaka med citron och kardemumma

Lördag = sovmorgon, städning, höströjning ute – nu har jag tagit undan trädgårdsmöblerna = fritt fram för snön. Vi har även bakat igen 🙂 Hittade ett recept från www.ica.se/ som jag kan rekommendera. Smakade mums vill jag lova.

Äppelkaka med citron och kardemumma ca 8 bitar

125 g smör eller margarin
1 1/2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 citron, rivet skal
2 ägg
2 1/2 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
2 msk mjölk

FYLLNING OCH GARNERING
3-4 medelstora äpplen
1 tsk kardemummakärnor (jag tog vanlig kardemummakrydda)
1 msk strösocker

Sätt ugnen på 175°C. Smörj en rund form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter med matfett. Smält matfettet och låt det svalna. Rör matfettet med socker, vanilj och citronskal. Tillsätt ett ägg i taget och rör mellan varje. Rör ner mjölet blandat med bakpulvret och mjölken. Häll smeten i formen. Skär äpplena i tunna klyftor. Stick ner dem tätt i smeten. Stöt kardemummakärnorna och blanda med sockret. Strö det över äpplena. Grädda kakan i nedre delen av ugnen 30-35 minuter. Servera kakan ljummen eller kall med glass, vaniljsås eller lättvispad grädde smaksatt med vaniljsocker.

Vi har fått hem lite små söta cupcake kort i butiken www.klarafardiga.com också 🙂

Ha en fortsatt bra helg!
Kram Helena

Min kreativa son…

Idag har jag och sonen haft en hel dag för oss själva. Vi storstädade hans rum bl.a. Alltid när rummet är toppstädat kommer hans kreativa sida fram. Det bästa som finns är mammas sytråd, pappkartonger och tejp. Efter storstädningen drog han sytråden kors och tvärs genom rummet, det var laserstrålar som man inte fick nudda och längst bort i rummet fanns en skatt… Måste säga att jag ibland inför tejpförbud och gömmer alla trådrullar 😉 Men jag vill ju inte ta död på hans kreativa sida och för det mesta får han greja hur mycket han vill och hans rum ser ut som en riktig verkstad. Är det nå’n som känner igen sig *fniss*

Idag har det varit kanelbullens dag också, tyvärr hann vi inte baka men en bild på bullar hade jag på ”lager” i alla fall 😉

Ha en härlig höstvecka allihopa!

Kram allihopa och tack för alla kommentarer, läser allt och besöker er alla.

Egen odling…

I år hade jag tre plantor med tomater på min inglasade altan. Tänk jag trodde de skulle vara mogna redan i början av augusti, men nu är de äntligen pågång nu när första frosten kommit!!! Lite sent här i Dalarna va?? Skålen köpte jag på loppis i somras för 5 kronor, det står ”Berlin” på den, ett kul fynd tycker jag.

Ha en fortsatt härlig höstvecka!
Kram Helena