Daim chocolate chip cookies

Ytterligare ett chocolate chip recept, vill ha sega stora, såna som finns att köpa på Subway. Dessa var ännu godare!

Daim chocolate chip cookies 18 stora

150 g smör
3 ½ dl muscovadosocker
2 msk sirap
1 tsk vaniljsocker
2 ägg
4 dl vetemjöl
½ dl kakao
½ tsk bikarbonat
½ tsk salt
200 g daimchoklad att smälta
50-100 g hackad vit choklad
50-100 g hackad mörk choklad
Grovhackade macadamianötter i valfri mängd

Sätt ugnen på 175 grader.
Lägg smör och 200 g daimchoklad i ett vattenbad och låt smälta.
Vispa ägg och muscovadosocker, blanda i sirap, vaniljsocker och chokladblandningen.
Blanda vetemjöl, kakao, bikarbonat och salt i en separat skål och häll sedan ner det i den övriga blandningen.
Häll i den hackade mörka och ljusa chokladen samt macadamianötterna

Klicka ut smeten på en plåt med bakplåtspapper på, grädda i mitten av ugnen i 8-10 minuter, ta hellre ut kakorna för tidigt. De ska vara sega och lite ”halvfärdiga”.