Tävling

…på Facebook denna gång.

När vi blivit 500 fans lottar jag ut en ”goodiebag” med massor av muffins/cupcakeformar. Så tipsa alla dina bakglada vänner! Klicka på ”kommentera” (på Facebook) och skriv vad du har för ”favoritbakelse” så är du med och provar lyckan.


(Se loggen den 12 augusti på Facebook)

Mera cakepops…

Jaha då har jag bara två kvar i frysen då 😉 Har fått hjälp att äta upp dessa godingar… Minns när jag bakade såna här för några år sedan då jag först gjorde en sockerkaka, oj vilken tid det tog. Se gärna detta gamla inlägg från 2008. Nu är jag ”lat” och köper kakpaket i stället.

Cakepops ca 20 st
2 paket Ballerina kex (jag valde dom med kladdkakesmak denna gång)
175 g Philadelphiaost
Kakpinnar från www.klarafardiga.com
Vit choklad
Karamellfärg
Strössel
Mörk choklad

Mixa kakorna till små smulor, blanda i Philadelphiaost så det blir en bra konsistens av det hela. Rulla bollar och ställ svalt en stund. Smält choklad och doppa sedan pinnen och sätt fast den. Låt stelna ett tag, sedan doppar du hela bollen i chokladen och låter den rinna av. Låt stelna en liten stund (inte för länge) rulla sedan den i strössel. Klart!

Ha det!

Kram Helena

Cakepops

Hej alla bakglada vänner! Höst och bakväder, eller hur? Har idag knåpat ihop lite cakepops i massor av färger, (fler bilder kommer senare). Dessa är gjorda av Ballerinas goda kakor med ”kladdkakesmak” passar utmärkt till cakepops, strösslet som du ser på denna bild är en blandning av det som fanns kvar i alla skålar efter dagens bakning, kanske inte den vackraste dekorationen men gott är det :) Kakpinnarna hittar du i min butik klarafardiga.com

Missa inte tävligen som jag har på Facebook just nu där du kan vinna en riktig goodiebag med massor av formar av alla de slag…

Ha en härlig höstvecka!
Kram Helena

Äppelkaka i långpanna

Favorit i repris! Den godaste äppelkakan jag någonsin smakat tror jag…

Nu måste jag ut och ”palla” äpplen så jag kan göra denna goda kaka.
Äppelkaka i långpanna

4 ägg
5 dl socker
200 gr smör
2 dl mjölk
6 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
8 äpplen
4 msk socker
4 tsk kanel

Så här gör du

1. Smält smöret. (under tiden kan du skala, kärna ur och klyfta äpplena)
2. Vispa ägg och socker poröst. Blanda i mjöl och bakpulver.
3. Tillsätt mjölk och det avsvalnade smöret.
4. Häll smeten på bakplåtspapper i en stor långpanna.
5. Vänd äppelklyftorna i socker och kanelblandningen och fördela dem i smeten.
6. Grädda i ca 25 minuter (200 grader). Skär upp kakan i fyrkanter när den svalnat.

Ha en fortsatt bra vecka!

Kram Helena