Vita cupcakeformar

God fortsättning på er alla! Här har det snöat i massor och mer är pågång – perfekt bakväder alltså 🙂 Nu äntligen har vi fått hem fler av dessa eftertraktade cupcakeformar… får se hur länge de räcker denna gång för nu har vi i alla fall köpt hem ett rejält lager…

Kram på er alla!
Helena

Sugrör av papper

Äntligen har vi fått hem de fina sugrören i papper. Miljövänliga är de också 🙂 Det kommer att finnas 12 olika sorter när jag lagt in alla i butiken. Prickiga och randiga i alla möjliga färger.


Ha en fortsatt bra vecka!
Kram Helena

Marshmallows

Med choklad och strössel, dottern hjälper mig att arrangera bilden och väntar på att få smaka ”svamparna”.


Ha en fortsatt härlig vecka!
Kram Helena

Marängmums…

Marängmums…

2,4 dl socker
0,8 vatten
1/4 tsk pressad citron
2 äggvitor
1 tsk vaniljsocker
karamellfärg (valfritt)

Smörgåsrån
70% mörk choklad 200g

Koka ihop socker, vatten och citronsaft. Koka blandningen tills sockret lösts upp.
Vispa äggvitorna och vaniljsocker så det bildas mjuka toppar och konsistensen blir tjock.
Tillsätt sockerblandingen mycket långsamt under konstant vispning. Droppa i ev. karamellfärg. Fortsätt vispa i 10-20 minuter så ordentliga toppar bildas. Ställ gärna in allt i frysen i några minuter och vispa sedan vidare. Den är färdig då man kan vända upp och ner på skålen utan att det rinner ur.

Spritsa ut marängen på smörgåsrånet ställ sedan in allt i frysen ett tag.

Stansa ur runda bottnar av smörgåsrån, jag använde en rund pepparkaksform.
Smält mörk choklad i micron.


Ta ut de iskalla marängerna ur frysen och doppa dem i choklad, de stelnar omgående av kylan.
In med allt i frysen igen.

Mmm… ser ut som Mumsmums men smakar mer maräng.

Julformar

Tävlingen är avslutad. I morgon presenteras vinnaren så håll ut 🙂

Nya muffinsformar har kommit till butiken, det kommer att dyka upp lite nya då och då under veckan som kommer. Här är i alla fall en jättesöt julform, röd med en vit snöflinga på.

Ha en bra måndag!
Kram Helena

Vinn paketkalender

Favorit i repris! Förra året hade vi en likadan tävling tillsammans med Englas Showroom och året innan hade vi en egen. Då firade vi att vi närmade oss 15 000 besökare och nu två år senare kan vi fira nästan 60 000 besökare. Tack snälla för alla gulliga för alla kommentarer ni lämnar 🙂

Vill även även i år att ni ska ha chansen att vinna en fin paket/julkalender från Aspegren – Denmark. Den finns att köpa i butiken Klara färdiga gå.

Tävlingsregler:
Lämna en kommentar här med ett tips om vad man kan stoppa i paketen till kalendern…

Har du en egen blogg har du möjlighet att få en extra röst genom att skriva några rader och tipsa om tävlingen.

Låna gärna bilden och texten nedan med länk både till tävlingen samt till butiken. Då räknas din medverkan x 2. Glöm inte att skriva i din kommentar här att du tipsat i din blogg. Tävlingen avslutas den 20 november 2010 kl 24:00. Har du ingen egen blogg så kan du också vara med, glöm inte att skriva din mailadress.

Kika in till Hemma hos Klara där kan du vinna en paketkalender
från butiken www.klarafardiga.com

Lycka till!
Kram Helena

Snöflingor…

Ja, nu har det snöat 🙂 här i Dalarna. Har fått hem lite snöflingor i form av pepparkaksformar också.Här är en gigantisk form ca 20 x 20 cm

Detta är ett set med flera snöflingeformar 🙂

Ha en härlig vecka allihopa!
Kram Helena

Kanelbullens dag…

Citat från Wikipedia: ”Kanelbullens dag den 4 oktober är i Sverige en årlig temadag, som instiftades 1999 av Kaeth Gardestedt, då projektansvarig för Hembakningsrådet. Idén bakom temadagen kommer från Nordic Sugar, som står bakom Hembakningsrådet och som enligt företagets egna uppgifter producerar mer än 1,3 miljoner ton socker från odlare i de nordiska länderna. Syftet med dagen – förutom att stimulera sin försäljning av socker – är att uppmärksamma den rika bulltraditionen som finns i Sverige, med speciellt fokus på den anrika kanelbullen.”


Ät bullar alltså 🙂 och för den som saknar formar så finns det massor av glada på www.klarafardiga.com Använd koden KANELBULLE och du får 10% på alla bull/cupcake/muffinsformar. Du skriver i koden när du kikar i kundvagnen (innan du går till kassan). Gäller endast under Kanelbullens dag den 4 oktober 2010.
Ha en härlig måndag allihopa!
Kram Helena

Nonpareils…

…strössel. Nytt i butiken men fanns redan 1844 i enligt Wikipedia:

In 1844, Eleanor Parkinson, of a well-known Philadelphia family of professional confectioners, first published her book The Complete Confectioner, in which she described how to make nonpareils following her comfit-making procedure. It was n…ot for the faint-hearted, as it involved multiple hot pots, hot syrup, a steady hand, and a good deal of patience.


Ha en härlig helg allihopa!

Kram Helena