Vinnare av Halloweentävlingen…

Avslutad tävling 20/10-13, vinnaren är Isabella Sandberg som kommer att ha en tapasafton på Halloween som ”hej då fest” till sin syster som ska till Nya Zeeland. Isabella vill göra efterrätten lite festligare motiverar hon.

Ett stort grattis till Isabella!

Halloweentävling

Lite inspiration till Halloween

Här kommer receptet på häxfingrarna vi bakade förra året. Blev succé bland både barn och vuxna.

Antal: 25-30 kakor

Ingredienser
0.75 dl strösocker
1 dl florsocker
1 tsk vaniljextrakt
2 st stora ägg (1 ägg + 1 äggula. Spara den överblivna vitan till att pensla kakorna)
115 g rumstempererat smör
4.5 dl mjöl
1-2 tsk kakao att borsta kakorna med 25-30st skållade mandlar, delade på mitten (på längden) Jag använde hyvlade mandelspån.

1. Blanda strösocker, florsocker, vaniljextrakt, det hela ägget samt äggulan i en stor skål. Blanda väl.

2. Rör i det mjuka smöret. Tillsätt mjöl och rör till en jämn deg. Knåda degen lätt, slå in i plastfolie och lägg in i kylen cirka 1 timme.

3. Värm ugnen till 175 grader.

4. Ta en liten bit deg och rulla ut små ”fingrar” av degen. Gör dem långa och smala som häxfingrar.

5. Nyp till dem här och där så att de blir lite ojämna och gör skåror i dem med en kniv.

6. Lägg kakorna på ett bakplåtspapper och pensla med äggvita. Tryck i en halv mandel på toppen av varje kaka (mandeln ska föreställa nageln).

7. Ställ in plåten med kakor 10 minuter i kylen.

8. Grädda ungefär 10-12 minuter eller tills de är något gyllenbruna. Låt svalna.

9. Måla smördegsfingrarna med en pensel och kakao.

Receptet är från Linda ”Call me cupcake” Lomelino.

 

Läskiga spindlar…

nja, egentligen är de ju ganska söta…

Receptet är enkelt. En sats med Brownies i långpanna, låt svalna. (Du kan använda vilket cakepopsrecept  som helst). Är kakan torr blanda i Philadelphiaost  Rullas till bollar som sätts på pinnar, kyl ned dom i kylskåpet ett tag. Doppa sedan i smält choklad, på med lite strössel, benen är lakritsremmar. Det är lite pyssligt men mina barn klarade av att göra dessa.

Tävling

Tävla och vinn formar, strössel, sugrör och presentpåsar till Halloweenpartyt! Tävlingsreglerna är enkla…

1. Vad heter de populära glasburkarna som säljs hos KlaraForm?

Mejla ditt svar tillsammans med en motivering varför just du vill vinna till: info@klaraform.se

Tävlingen pågår fram till den 20 oktober kl 21.00 och juryn utser vinnaren som presenteras på vår blogg www.klarafardiga.com.

Du får gärna blogga om tävlingen samt gilla oss på Facebook och följa oss på Instagram (klaraform).

Lycka till!

Halloween Tävling

Cheesecake i Mason Jar glasburkar

Favorit i repris, cheesecake i glasburk – en förenklad variant. Fina Mason Jars hittar du hos www.klaraform.se

Cheesecake i glasburk

200 g Philadelphiaost (gillar man Philadelphiaost så ha gärna i mer)
2 dl grädde
3/4 dl strösocker
Digestive kex
Blåbär

Vispa grädde, inte allt för hårt. Blanda i Philadelphiaost och socker.
Smula kexen eller mixa dom i mixer.
Varva blåbär, kex och gräddblandningen i en glas eller burk.
Blåbären kan du sockra efter smak.

Ball Mason Jar

Chokladbars med nötter och frön

Chokladbars med frön och nötter

Ibland blir jag sååå godissugen och då passar lite nyttigare chokladbars bra som godisersättning när suget är som värst. Jag följer inte någon diet alls, vill bara äta lite nyttigare… Tror dock att detta recept lätt kan ändras på om man vill byta ut någon ingrediens eller utesluta något.

Chokladbars med nötter och frön
Ca 20 st

Ingredienser
3,5 dl mandelmjöl
2 msk pumpakärnor
2 msk solroskärnor
2 msk malda linfrön
6 msk kokosflingor
½ dl muskovadosocker (eller dadlar, russin eller något annat sött, eller uteslut helt om du vill)
1 kryddmått vaniljpulver
50 g mörk choklad (hackas)
1 dl tranbär
2 ägg
50 g smält smör (eller kokosolja)

Gör så här:
Blanda alla torra ingredienser i en skål.
Smält smöret och häll i den i övriga blandningen.
Tillsätt äggen och rör om allt till en fin ”deg”.
Klä en panna ca 24 x 18 cm med bakplåtspapper och bre´ ut allt jämnt.
Grädda i ugnen i ca 20 minuter i 175 grader.
Smält 50 g mörk choklad i ett vattenbad och fördela ut allt över kakan.
Låt allt svalna och skär upp i bitar.

Ekologiskt godis

Nu hittar du ekologiskt godis hos KlaraForm, perfekt lördags- och kalasgodis till alla barn och vuxna för den delen.

Ekologiskt godis

Godiset är:
Ekologiskt och naturligt
GMO-fritt
Klimatkompenserat via ZeroMission

Mycket är också:
Vegetariskt
Glutenfritt
Laktosfritt

100 % naturligt
Ingredienserna till Ekorrens godis kommer från ekologiska odlingar. Det betyder att bönderna varken använder kemiska bekämpningsmedel, konstgödsel eller GMO-grödor. Dessutom ser de till att djuren får leva ett så naturligt djurliv som möjligt.

Det är vad det smakar
Alla smaker och färger i vårt godis kommer från riktiga frukter, växter och bär. Smakar godiset jordgubbe innehåller det jordgubbe. Det finns inte heller ett spår av konstgjorda färgämnen. Inga syntetiska sötnings- eller konserveringsmedel. Smakförstärkare, härdade fetter, GMO-grödor och andra konstigheter är inte heller tillåtna.

Socker
Socker är ju inte bra i stora mängder. Men vi är säkra på att ekologiskt oraffinerat rörsocker är betydligt mer hälsosamt än aspartam, acesulfam och andra syntetiska sötningsmedel som de sockerfria alternativen är fullproppade med. Ingen vet vad som händer i kroppen när alla syntetiska ämnen blandas.

Mustikkapiirakka – Blåbärspaj

Barnens farmor (som är född i Finland) har många spännande recept, detta fick vi provsmaka på igår. Jättegod blåbärspaj, eller mer som en sockerkaka med blåbär i. Receptet kommer här:

Mustikkapiirakka – Blåbärspaj
2 munaa (ägg)
1 1/2 dl sokeria (socker)
2 tl vaniljasockeria (vaniljsocker)
3 dl vehnäjauhoja (vetemjöl)
1 1/2 tl leivin pulveria (bakpulver)
1 1/2 dl margariinia (margarin)
1 dl maitoa (mjölk)

Paista 25-30 min (grädda i ugn)
200 astetta (grader)

Mustikkapiirakka

”Dadelbollar” annorlunda chokladbollar

Har testat olika varianter på ”nyttigare” chokladbollar och detta är nu mitt nya favoritrecept. När till och med mina kräsna barn ger godkänt, ja då är de goda…

Dadelbollar
200 g färska urkändade dadlar
2 dl cashewnötter
2 msk kakao
2 kryddmått Arrak (eller efter smak)
Oblatströssel (finns i min butik www.klaraform.se)

Mixa dadlar och cashewnötter för sig. Blanda i kakao och Arrak och rör samman allt till en smet. Forma till små bollar och rulla i oblatströssel.

Riktigt gott, dagen efter är de ännu godare!

 

Chokladbollar

Dadelbollar