Frosting med vetemjöl…

…..låter lite konstigt, men det funkar 🙂 Det blir fluffigt och smakar inte allt för mycket smör.

Här kommer receptet:

3 msk vetemjöl

1  1/2 dl mjölk

1  1/2 dl strösocker

125 g smör

Blanda först vetemjöl och mjölk i en kastrull, vispa hela tiden på medelhög värme. Vispa tills smeten tjocknar (blir som klister) men akta dig för att bränna fast  allt i kastrullen. Bränd mjölk smakar ju inget vidare eller hur? Se till att det inte finns några klumpar i smeten för då syns det i frostingen. Låt svalna.

Blanda rumsvarmt smör och socker i en bunke och vispa så smöret blir vitt. Blanda i mjölmixen och vispa allt fluffigt. Tillsätt smaksättning, ex citronsaft, vanilj, kakao eller något annat gott 🙂

 

Formar hittar du på www.klaraform.se

Ha en underbar söndag!
Kram Helena

En kommentar

  • Helene

    Testade denna frostingen men den var på tok för sötsliskig för mig… blev verkligen ingen hit att smaksätta med apelsinskal som jag gjorde.

    Behöver nog någon syrlig smaksättning för att inte bli sliskig. Sorry, men denna föll inte alls i smaken.