Äppelkaka i långpanna…

Nu har jag smaskat i mig en av de godaste äppelkakorna jag någonsin har smakat. Det var faktiskt J som bakade denna gång. Du är ju jätteduktig på att baka… (hoppas han läser detta *fniss*) Jag hade satt upp receptet på en av köksluckorna och önskade att jag skulle hinna baka… Jag delar gärna med mig av receptet för det smakade mums!

Äppelkaka i långpanna
Ingredienser

4 ägg
5 dl socker
200 gr smör
2 dl mjölk
6 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
8 äpplen
4 msk socker
4 tsk kanel

Så här gör du

1. Smält smöret. (under tiden kan du skala, kärna ur och klyfta äpplena)
2. Vispa ägg och socker poröst. Blanda i mjöl och bakpulver.
3. Tillsätt mjölk och det avsvalnade smöret.
4. Häll smeten på bakplåtspapper i en stor långpanna.
5. Vänd äppelklyftorna i socker och kanelblandningen och fördela dem i smeten.
6. Grädda i ca 25 minuter (200 grader). Skär upp kakan i fyrkanter när den svalnat.

Ha en fortsatt härlig helg!

Kram Helena

Comments Closed

4 Comments

Comments are closed.