Smaskiga äppelmuffins

I helgen bakade vi riktigt goda äppelmuffins. Äpplen finns i massor i trädgården just nu så det är bäst att passa på att baka…

appelmuffins

Äppelmuffins ca 20 st
125 g smör
2 1/2 dl socker
3 ägg
2 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
3-4 dl finhackade äpplen, kanel & socker

Ugn 200°C. Grädda i 15 min. Rör rumsvarmt smör och socker – för hand eller i matberedare. Vispa i ett ägg i taget. Blanda i mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Blanda äpplena med lite kanel och socker och vänd ner i smeten. Fördela i ca 20 formar.

Formar från www.klaraform.se

Comments Closed