Leilas kladdkakemuffins…

Ni är otroliga!!! Tack snälla rara för alla tips till paketkalendern. Jag ska göra en sammanställning på alla förslag som finns i ett kommande inlägg. Tävligen är inte slut så du hinner fortfarande komma med fler tips 🙂 Jag har haft fullt upp med sjuka barn och massor av jobb under en tid så jag har varit väldigt dålig på att skriva kommentarer i alla härliga bloggar. Hoppas att det lugnar ner sig lite så jag får lite mer tid till detta. Men jag kikar in till er alla ska ni veta 🙂

I helgen bakade vi kladdkakemuffins. Det var faktiskt första gången jag provade detta recept, men jag lovar det var inte sista gången för det var jättegott…


Receptet är från Leilas A piece of cake
16 stycken

Ingredienser
2 st ekologiska ägg
2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
50 g smör
0.5 dl matolja
1 dl ljus sirap
2 dl vetemjöl
1 dl kakao av god kavlitet
1 tsk bakpulver
1 st nypa salt
100 g mörk kvalitetschoklad
Vispgrädde och färska bär till garnering

Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.
Smält smöret, häll i matolja och sirap, blanda det med äggsmeten.
Blanda vetemjöl, kakao, bakpulver och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.
Hacka chokladen och smält den i ett vattenbad (i en skål över kokande vatten) och blanda den med smeten.
Placera ut pappersformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 2/3 med smet.
Grädda dem i mitten av ugnen i cirka 12 minuter. Muffinsen sjunker ihop i mitten när de tas ut. Låt svalna.
Garnera med en klick lättvispad grädde och färska bär.


Om du gillar de prickiga formarna så fnns de snart butiken.

Ha en fortsatt härlig vecka!
Kram Helena

Tävling – vinn paketkalender


Jag närmar mig 15 000 besök på bloggen, helt otroligt det var ju 10 000 nyss. Tack snälla för alla gulliga för alla kommentarer ni lämnar 🙂

Jag är barnsligt förtjust i paket och i år ska jag äntligen ta mig i kragen och göra i ordning en paketkalender till barnen. Vill även att ni ska ha chansen att vinna en fin paket/julkalender från Aspegren – Denmark. Den finns att köpa i butiken Klara färdiga gå.
Tävlingsregler:
Lämna en kommentar här med ett tips om vad man kan stoppa i paketen till kalendern… jag behöver inspiration, har idétorka!! Har du en egen blogg har du möjlighet att få en extra röst genom att skriva några rader och tipsa om tävlingen.
Låna gärna bilden och texten nedan med länk både till tävlingen samt till butiken. Då räknas din medverkan x 2. Glöm inte att skriva i din kommentar här att du tipsat i din blogg. Tävlingen avslutas den 22 november 24:00. Har du ingen egen blogg så kan du också vara med, glöm inte att skriva din mailadress.
Kika in till Hemma hos Klara där kan du vinna en paketkalender
från butiken www.klarafardiga.com
Lycka till!
Kram Helena

Vinnare av pepparkaksformar är…

Inredningsgalen. Ett stort grattis till dig, och hoppas du kommer att ha stor nytta av pepparkaksformarna nu innan jul. Tack också till er övriga 85 tävlande, otroligt skoj att så många ville vara med.

Idag hade vi lite enkelt Halloween/Allhelgonafirande med vår traditionella ”bajs och snortårta” (chokladpudding och grön vispgrädde). Till dricka hade vi avloppsvatten (julmust). Barnen skrattade gott åt dessa tokerier och vi mumsade oss mätta allihopa.


Ha en fortsatt härlig helg!
Kram Helena

Snön faller vit och julnyheter i butiken…

Nu är det alldeles vitt här hemma, då menar jag utomhus. Barnen var ute och kände på snön tidigt i morse. De klev upp ur sängen och satte på sig ytterkläderna och försvann direkt ut i snöyran medan jag fixade frukosten. Så är det med första snön, eller hur?

I förra veckan dök det upp ett paket med julgrejer till butiken. Jag har haft så mycket att göra under denna vecka så först igår hade jag tid att fotografera, skriva produktbeskrivningar mm. Ett nyhetsbrev brukar jag också göra iordning när det dyker upp något nytt till butiken, men nu får ni, mina bloggvänner i stället se det först 🙂 Jag gillade kuddarna väldigt mycket. Här på bilden är en med en stjärna på. En snygg paket/julkalender i samma stil finns också för alla små klappar.

Ha en riktigt härlig helg mina vänner!
Kram Helena

Pepparsockerkaka…

Idag har vi bakat en enkel kaka. ICA hade bra pris på pepparsockerkaka, man tillsätter bara vatten så är det klart. Kan vara skönt ibland att ”fuskbaka”. Två förpackningar går det åt till en Nordic Wares Bundt pan. Vispa ihop pulver och vatten, smöra formen, pudra med lite fint med kakpulvret i formen (alt. ta vetemjöl). In i ugnen i ca 40 minuter i 175 grader. Klart för provsmakning, mmmm…. gott men inte lika gott som min mormors hembakade pepparsockerkaka. Jag minns smaken på den ännu 🙂



Tack snälla för alla gulliga kommentarer, jag har lite dåligt samvete för att jag inte hinner lämna några spår just nu, men ni ska veta att jag kikar in till er alla. Kram på er och trevlig helg!!

Höstdekoration och utmärkelse…

Oj vad kul att så många vill tävla! Tack vare det har jag hittat så många nya härliga bloggar. Besöker er alla men hinner tyvärr inte skriva kommentarer… inte just nu i alla fall. Helgen blir också fullspäckad med aktiviteter – allt från att kratta löv till att gå på kalas.

Dagens bild: ”Rostig” stjärna, dekoration bland mina höstblommor. Finns i min butik – Klara färdiga gå.

Jag har fått en utmärkelse av Linda med den fina bloggen Rommemys Tack! Blir jätteglad. Jag skickar den vidare till alla i min blogglista för det är så svårt att välja ut bara nåra få.
Hoppas ni alla får en bra helg!
Kram Helena

Tävling – vinn pepparkaksformar

Idag har jag packat upp färggranna pepparkaksformar i metall till butiken. Bland annat Rosa Bandet formen som passar bra nu när Cancerfonden har sin Rosa Bandet kampanj. Här kan du ge ditt bidrag.

Du kan alltså vinna 6 stycken pepparkaksformar av metall från min butik Klara färdiga gå.

Lämna en kommentar med en liten motivering varför du vill vinna dessa pepparkaksformar. Har du en egen blogg har du möjlighet att få en extra röst genom att skriva några rader och tipsa om tävlingen. Låna gärna bilden och texten nedan med länk både till tävlingen samt till butiken. Då räknas din medverkan x 2. Glöm inte att skriva i din kommentar här att du tipsat i din blogg. Tävlingen avslutas den 31 oktober 24:00. Har du ingen egen blogg så kan du också vara med, glöm inte att skriva din mailadress.

Lycka till!
Kram Helena

Kika in till Hemma hos Klara där kan du vinna pepparkaksformar från
butiken Klara färdiga gå – www.klarafardiga.com

Rost och utmärkelse…

Någon mer än jag som gillar rostiga saker? Ja det ska ju vara rost på rätt sätt förstås *fniss*. Här en dekorationskula i jätteformat. Finns i min butik Klara färdiga gå.

Är sååå mallig, fick en fin utmärkelse av gulliga Frida med bloggen Spetsar och Volanger. Skickar den vidare till alla i min blogglista – ni är mina favoriter allihopa 🙂
Tillägg, samma dag fick jag även en till utmärkelse av Mamma C med den underbara bloggen Hallon och Blåbär.
Tack, vad gulliga ni är 🙂

Mumsig äppelpaj…

Hoppas ni inte tröttnar på allt mitt bakande. Fick ett recept efter att ha smakat en helt underbar äppelpaj. Fick också tipset att använda vanliga muffins/bullformar i stället för en långpanna.

Snabbt gick det att fixa i ording allt också.

Äppelpaj

4 äpplen
1 tsk kanel
100 g margarin
2 ½ dl strösocker
2 ½ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 tsk vanillinsocker
½ tsk salt
1 ägg

Gör så här:
Smörj formen alternativt använd pappersformar.
Skala och klyfta äpplena och lägg i formen. Använder du småformar så lägg i 2-3 st äpplen i varje.
Strö på 1 tsk kanel.
Smält margarinet och låt svalna.
Blanda ihop övriga ingredienser i en skål.
Häll i det smälta margarinet och ett uppvispat ägg.
Lägg smeten på äppelklyftorna och platta till
Strö på kanel.

Grädda i 200 grader i ca 15-20 min för pappersformar, ca 35 min om du gör dem i långpanna.

Servera gärna med vaniljglass

Mumsi mumsi! Lite knaprigt, flottigt, sockrigt gott 🙂

Kram Helena

Muffinsformar och rostiga ting…

Hela kvällen har jag varvat matlagning, lek med barnen och uppackning av saker till butiken. Alltid lika roligt att öppna paket 🙂 De efterlängtade rosa/vitprickiga muffinsformarna finns äntligen plats igen. Lite annat nytt har också kommit. Hoppas jag hinner lägga in det i kväll men först ska jag se på Heroes. Någon mer som gillar denna serie?


En söt liten prydnadskudde i ”primitive style” fanns med alla grejer jag packade upp.

Ha en fortsatt bra kväll!

Kram Helena