Tårtfat på fot

Missa inte våra fina tårtfat från svenska Strömshaga.

Finns i två olika storlekar och har en dekorativ kant med små prickar. Går att stapla på varandra för att skapa ett våningsfat. Tillverkad i glas.

www.klaraform.se

Hallontårta med choklad – Raw, vegan, glutenfri

Sugen på en nyttigare tårta? Den är raw, vegan och glutenfri. Passar bra även till diabetiker då den inte innehåller så många kolhydrater.

Hallontårta, raw, vegan, glutenfri

Hallontårta med choklad

Botten
2 st Frukt och nötbars (jag tog Kung Markattas ”Pekan, körsbär och granatäpple”)
1 msk mandelsmör (Kung Markatta)
1-2 urkärnade dadlar
1 msk smält kokosolja (Kung Markatta)

Mixa alltsammans noggrant i en mixer, häll allt i en smörpappersklädd springform, formen hittar du här i vår butik www.klaraform.se  Pressa/tryck ut allt så det täcker hela botten av formen. Ställ in formen i frysen.

Topp
2,5 dl blötlagda cashewnötter (Låt ligga i blöt över natten eller minst 4 timmar)
4 msk citronsaft
2 dl hallon
3 msk sötning (jag använde agavesirap)
2 msk kokosolja (Kung Markatta)

Här kan du själv välja hur surt eller sött du vill att det ska vara, smaka av med citron och sötning tills du blir nöjd.
Mixa allt ordentligt i en kraftfull mixer, ska bli en slät smet, nästan fluffig. Vill du ha en hög tårta dubbla receptet! Tänk då på att smörpapperet runt kanten på formen också ska vara högre.
Ta ut den frysta bottnen och häll hallonfyllningen över kakan, ställ in allt i frysen igen.

Dekoration
Dekorera tårtan med chokladsås, hackad choklad och hallon.

Chokladsås
2 msk kakao
2 msk kokosolja
1 msk agavesirap

Smält kokosoljan och blanda samman alla ingredienserna, låt svalna. Ta ut tårtan ur frysen och börja dekorera, först med hallon, ringla sedan chokladsåsen över kakan, dekorera gärna med lite mörk hackad choklad också. En blomma på toppen piffar också upp tårtan.

Smakar mums!

© foto, KlaraForm – gjord i en springform från KlaraForm http://klaraform.se/bakning/bakformar-pajformar

Kladdkaka

Det godaste som finns är väl en kladdkaka, snabbt och enkelt att göra. Här är ett av mina favoritrecept.

012bdfc6e06c2e8f5a5deccd45434408cf0ef43de0 (2)

Kladdkaka 6-8 bitar
2 ägg
2 dl strösocker
1/2 dl smält smör
4 msk kakao (gärna lite mer)
1 dl vetemjöl

Till formen:
Smör och ströbröd.

Tillbehör:
Bär, hallon, blåbär tex.
Grädde eller Turkisk yoghurt

Du behöver en springform ca 24 cm, finns i vår butik www.klaraform.se
Sätt på ugnen på 200 grader, smörj och bröa formen
Vispa ägg och socker poröst
Rör i smält smör
Blanda kakao och vetemjöl i en liten skål och rör i allt i smeten.
Häll smeten i formen, blir kanske inte helt fylld men det smälter ut i ugnen.
Sätt formen mitt i ugnen på ca 8-10 minuter.