Hallontårta med choklad – raw, vegan, glutenfri

Vi har firat dottern som fyllt år, passade på att göra en lite nyttigare tårta. Den är raw, vegan och glutenfri. Använde en 16 cm springform från min butik www.klaraform.se för att göra denna. Vill du ha en hög tårta dubbla receptet! Tänk då på att smörpapperet runt kanten på formen också ska vara högre.

Hallontårta

Hallontårta med choklad

Botten
2 st Frukt och nötbars (jag tog Kung Markattas ”Pekan, körsbär och granatäpple”)
1 msk mandelsmör (Kung Markatta)
1-2 urkärnade dadlar
1 msk smält kokosolja (Kung Markatta)

Mixa alltsammans noggrant i en mixer, häll allt i en smörpappersklädd springform i storleken 16 cm i diameter, formen hittar du här i vår butik www.klaraform.se Pressa/tryck ut allt så det täcker hela botten av formen. Ställ in formen i frysen.

Topp
2,5 dl blötlagda cashewnötter (Låt ligga i blöt över natten eller minst 4 timmar)
4 msk citronsaft
2 dl hallon
3 msk sötning (jag använde agavesirap)
2 msk kokosolja (Kung Markatta)

Här kan du själv välja hur surt eller sött du vill att det ska vara, smaka av med citron och sötning tills du blir nöjd.
Mixa allt ordentligt i en kraftfull mixer, ska bli en slät smet, nästan fluffig. Vill du ha en hög tårta dubbla receptet! Tänk då på att smörpapperet runt kanten på formen också ska vara högre.
Ta ut den frysta bottnen och häll hallonfyllningen över kakan, ställ in allt i frysen igen.

Dekoration
Dekorera tårtan med chokladsås, hackad choklad och hallon.

Chokladsås
2 msk kakao
2 msk kokosolja
1 msk agavesirap

Smält kokosoljan och blanda samman alla ingredienserna, låt svalna. Ta ut tårtan ur frysen och börja dekorera, först med hallon, ringla sedan chokladsåsen över kakan, dekorera gärna med lite mörk hackad choklad också.

Smakar mums!

Hallontårta

Enkel hallonsmoothie

Älskar hallonsmoothie, denna är väldigt enkel.

Hallonsmoothie till 2 personer
3 dl vaniljyoghurt
1 dl hallon
1 banan

Mixa allt i en mixer och häll upp i två glas. Här har jag använt en Ball Mason Jar glasburk som finns att köpa i butiken www.klaraform.se

Hemma hos Klara

Instagramtävling

Tävla och vinn Instagram_160308

TÄVLA OCH VINN PÅ INSTAGRAM

Nu har du chans att vinna en bakdag tillsammans med Linus Larsson @linuscreativekitchen vinnare av Hela Sverige bakar 2015 och Anna Nilsson @pionerochbrod finalist i Hela Sverige bakar 2015. Den som vinner får även en goodie bag med Linus och Annas utvalda favoriter. I goodie bagen hittar du bland annat från ett fint chalkart kort från @KlaraForm – www.klaraform.se

För din chans att vinna:

→ Gå till @pionerochbrod och @linuscreativekitchen, leta upp tävlingsbilden och följ instruktionerna.

Tävlingen avslutas kl 20:00 söndagen 13 mars och vinnaren meddelas på Instagram och på www.pionerochbrod.se och www.linuscreativekitchen.se

 

Blåbärstårta med choklad och hallon – Raw, glutenfri, vegan

Vi har firat födelsedag här hemma, testade att göra en blåbärstårta. Det är samma recept som jag provat tidigare fast då hade jag bara hallon. Den här blev lika god. Jag gjorde dubbel sats av receptet. Använde en form som var 24 cm i diameter denna gång.Blåbärstårta

Blåbärstårta med choklad och hallon

Botten
2 st Frukt och nötbars (jag tog Kung Markattas ”Pekan, körsbär och granatäpple”)
1 msk mandelsmör (Kung Markatta)
1-2 urkärnade dadlar
1 msk smält kokosolja (Kung Markatta)

Mixa alltsammans noggrant i en mixer, häll allt i en smörpappersklädd springform i storleken 16 cm i diameter, formen hittar du här i vår butik www.klaraform.se  Pressa/tryck ut allt så det täcker hela botten av formen. Ställ in formen i frysen.

Topp
2,5 dl blötlagda cashewnötter (Låt ligga i blöt över natten eller minst 4 timmar)
4 msk citronsaft
2 dl hallon
3 msk sötning (jag använde agavesirap)
2 msk kokosolja (Kung Markatta)

Här kan du själv välja hur surt eller sött du vill att det ska vara, smaka av med citron och sötning tills du blir nöjd.
Mixa allt ordentligt i en kraftfull mixer, ska bli en slät smet, nästan fluffig. Vill du ha en hög tårta dubbla receptet! Tänk då på att smörpapperet runt kanten på formen också ska vara högre.
Ta ut den frysta bottnen och häll hallonfyllningen över kakan, ställ in allt i frysen igen.

Dekoration
Dekorera tårtan med chokladsås, hackad choklad och hallon.

Chokladsås
2 msk kakao
2 msk kokosolja
1 msk agavesirap

Smält kokosoljan och blanda samman alla ingredienserna, låt svalna. Ta ut tårtan ur frysen och börja dekorera, först med hallon, ringla sedan chokladsåsen över kakan, dekorera gärna med lite mörk hackad choklad också. En blomma på toppen piffar också upp tårtan.

Smakar mums!