butiken

Cookies in a jar – chocolate chip cookies

Leave a Comment

Cookies in a Jar – chocolate chip cookies

Lager 1
2 dl vetemjöl
1.5 tsk bakpulver
1 msk vaniljpulver
Blanda allt detta tillsammans i en bunke.
Det ska packas ganska hårt i botten av en Ball Mason Jar. Finns att köpa hos KlaraForm

Lager 2
0.5 dl strösocker

Lager 3
2 dl brunt farinsocker

Lager 4
2 dl havregryn

Lager 5
2 dl mörk hackad choklad eller chokladknappar.
Du kan även använda vit choklad, nötter, torkade bär mm.

Klart!

Skriv sedan en etikett med instruktioner och häng i ett snöre runt burken.

Det enda som tillsätts vid tillagning är:
200 g mjukt smör och 1 ägg.

Arbeta ihop detta till en deg som får vila i kylskåp i ca en timme.
Rulla ca 25 bollar och grädda mitt i ugnen på 180°C i cirka 10-12 minuter.

Muffinsformar

Muffinsformar av bra kvalitet. Hos KlaraForm hittar du muffinsformar som håller sig snygga även efter att varit inne i ugnen. Läs beskrivningen under varje produkt i butiken, där står det om de är smörsäkra eller ej. Vi har testbakat ALLA så det är bara att maila och fråga om du undrar något över kvalitén. Här hittar du bullformar, cupcakeformar och muffinsformar i olika färger, mönster och storlekar. Vi har formar som passar både barnkalaset och festen.

Mini muffinsformar

Hallontårta med choklad – raw, vegan, glutenfri

Favorit i repris. Den är raw, vegan och glutenfri. Använde en 16 cm springform från min butik www.klaraform.se för att göra denna. Vill du ha en hög tårta dubbla receptet! Tänk då på att smörpapperet runt kanten på formen också ska vara högre.

Hallontårta

Hallontårta med choklad

Botten
2 st Frukt och nötbars (jag tog Kung Markattas ”Pekan, körsbär och granatäpple”)
1 msk mandelsmör (Kung Markatta)
1-2 urkärnade dadlar
1 msk smält kokosolja (Kung Markatta)

Mixa alltsammans noggrant i en mixer, häll allt i en smörpappersklädd springform i storleken 16 cm i diameter, formen hittar du här i vår butik www.klaraform.se Pressa/tryck ut allt så det täcker hela botten av formen. Ställ in formen i frysen.

Topp
2,5 dl blötlagda cashewnötter (Låt ligga i blöt över natten eller minst 4 timmar)
4 msk citronsaft
2 dl hallon
3 msk sötning (jag använde agavesirap)
2 msk kokosolja (Kung Markatta)

Här kan du själv välja hur surt eller sött du vill att det ska vara, smaka av med citron och sötning tills du blir nöjd.
Mixa allt ordentligt i en kraftfull mixer, ska bli en slät smet, nästan fluffig. Vill du ha en hög tårta dubbla receptet! Tänk då på att smörpapperet runt kanten på formen också ska vara högre.
Ta ut den frysta bottnen och häll hallonfyllningen över kakan, ställ in allt i frysen igen.

Dekoration
Dekorera tårtan med chokladsås, hackad choklad och hallon.

Chokladsås
2 msk kakao
2 msk kokosolja
1 msk agavesirap

Smält kokosoljan och blanda samman alla ingredienserna, låt svalna. Ta ut tårtan ur frysen och börja dekorera, först med hallon, ringla sedan chokladsåsen över kakan, dekorera gärna med lite mörk hackad choklad också.

Smakar mums!

Hallontårta

Banankladdkaka

 

En riktigt god banankladdkaka. Servera gärna med turkisk yoghurt och hallon.

banankladdkaka

150 gram smör
2 st ägg
1/2 dl kokossocker
1/2 tsk vaniljpulver
2 msk kakao
1 dl mandelmjöl
1/2 dl kokosmjöl
100 gram mörk choklad
2 st mogna bananer

Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret och blanda i chokladen, låt det svalna under tiden du rör ihop resten.
Vispa ägg och kokossocker. Blanda ner vaniljpulver och kakao. Tillsätt mandelmjöl och kokosmjöl och blanda till en jämn smet.
Rör i smör och chokladblandningen.
Hacka bananerna grovt och blanda ner dem eller lägg i bananerna hela och kör med mixer.
Häll smeten i en rund form där botten är täckt med bakplåtspapper ca 24 cm i diameter. Finns att köpa hos KlaraForm
Grädda mitt i ugnen i 175°C i 30 minuter.
Ta ut kakan ur ugnen och låt den svalna till rumstemperatur. Förvara den därefter i kylen tills servering. Den blir ännu godare efter ett par dagar i kylen och håller sig där i åtminstone en vecka. Man kan också frysa kakan.